香油菜谱 |蒜蓉扇贝

2021-02-19 admin 0
香油蒜蓉扇贝

材料:

大扇贝4个,大蒜半个,蒜蓉酱两勺,蒸鱼酱油两匙羹,盐一少许,香油两匙羹,粉丝一卷。


做法:

1.粉丝用温水泡软,扇贝破开收拾干净,选用光滑那部分的壳, 卷点粉丝,把贝壳肉放上面。

2.锅放半匙香油,小火把蒜蓉末炒香变黄,之后盛出,和蒸鱼酱油,蒜蓉酱,一点点细盐和好。

3.之后浇在扇贝上。

4.锅放水,烧开。把扇贝放在盘子上,大火蒸六分钟即可。

小贴士:主要是:不用生蒜末,用一点芝麻香油小火将蒜末炒香变黄,是重中之重!
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