健康知识:芝麻油

2018-03-07 admin 122
芝麻油又称为香油,是从芝麻中提炼出来的,具有特别香味。除食用外,芝麻油还具有治疗大便干结、皮肤皲裂等作用。 

营养价值 

芝麻油含维生素e、维生素b1.亚油酸、蛋白质、麻糖、多缩戊糖、钙、磷、铁等矿物质和各种丰富的营养成分。其中含量最多,成为主要成分的维生素e,又常被人们称为防止衰老的维生素。它对改善血液循环、促进新陈代谢有很好的效果。 
 
作用功效 

延缓衰老:香油浓郁的香气,对消化功能已减弱的中老年人来说,不仅可增进食欲,更有利于营养成分的吸收,香油本身的消化吸收率也较高,可达98%。同时香油中含丰富的维生素E,具有促进细胞分裂和延缓衰老的功能。中老年人久用香油,还可以预防脱发和过早出现白发。 

保护血管:香油对软化血管和保持血管弹性均有较好的效果,其丰富的维生素E,有利于维持细胞膜的完整和功能正常,也可减少体内脂质的积累。香油中含有40%左右的亚油酸不饱和脂肪酸,容易被人体分解吸收和利用,以促进胆固醇的代谢,并有助于消除动脉血管壁上的沉积物。 

润肠通便:香油大量的油脂,还有很好的润肠通便作用,对便秘有一定的预防作用和疗效。习惯性便秘患者,早晚空腹喝一口香油,能润肠通便。 

减轻烟酒毒害:有抽烟习惯和嗜酒的人经常喝点香油,可以减轻烟对牙齿、牙龈、口腔黏 膜的直接刺激和损伤,以及肺部烟斑的形成,同时对尼古丁的吸收也有相对的抑制作用。 

减轻酒精的损害:饮酒之前喝点香油,则对口腔、食道、胃贲门和胃黏膜起到一定的保护作用。 

食用方法 

内服 

1、每晚睡前和早晨起床后喝半汤匙芝麻油,或配蜂蜜水服用,有助于防治支气管炎和便秘; 

2、按1:2的比例取芝麻油、羊肝,加少许盐炒熟食,有助于润肺止咳; 

3、每天含半汤匙芝麻油,有助于减轻牙周炎、口臭、扁桃体炎、牙龈出血的症状。 

外用 

取适量芝麻油直接搽抹在皮肤上,可起到保湿的作用,使肌肤更加平滑细腻。早晚取少量芝麻油抹在唇部,兼具修护和滋润双唇的功效;用消毒棉球直接蘸点芝麻油涂于鼻腔患处,还可改善慢性鼻炎症状。
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