芝麻油:燃烧你的脂肪

2018-01-18 韩氏调味品 133
小编很久没说基础油的内容啦,今天来介绍芝麻油,一支可以帮助你燃烧脂肪的基础油哈~ 

一起来看看吧~ 

啥是芝麻油? 

芝麻籽真的是地球上最古老的食物之一。 事实上,芝麻植物是主要能利用的是种子(荚果)和油而不是叶子而种植的最古老的植物物种。 

在东部,地中海和非洲文化中非常重视芝麻籽(Sesamum indicum)已经使用了数千年来食用,其能提供必需的脂肪和增强皮肤健康。 

芝麻使油含量最高的种子之一,富含坚果的味道,这就是为什么芝麻油是世界各地美食的常见成分。 

关于芝麻籽的营养成分 芝麻种子来自Sesamum属的开花植物。芝麻种子荚在达到完全成熟时爆发。芝麻植物的实际种子含有有价值的油。芝麻含有高达55%的油和20%的蛋白质,使它们成为必需脂肪酸和某些氨基酸的高来源。 

种子含有约50%至60%的脂肪油,其特征在于芝麻油还含有在精炼过程中形成的两种其他酚类化合物,芝麻酚和芝麻素。 

芝麻油有丰富的亚油酸和油酸,其中大部分是γ-生育酚和其他维生素异构体。芝麻蛋白(氨基酸)包括赖氨酸,色氨酸和甲硫氨酸。 

芝麻籽油的优势 
  1. 降低胆固醇 由于近期研究调查了芝麻籽,特别是脂肪酸和抗氧化剂中发现的植物营养素,我们现在知道芝麻和芝麻油具有植物甾醇和强大的降胆固醇作用。 


芝麻种子在胆固醇降低的植物甾醇中排名最高。植物甾醇是结构上类似胆固醇的植物甾醇,其作用于肠中以降低胆固醇吸收。植物甾醇排除肠道内的胆固醇。一些研究表明,在测试的27种不同的坚果和种子中,芝麻籽和小麦胚芽油具有最高的植物甾醇含量。 

它们每200克种子含有约400克植物甾醇。他们提供的植物甾醇的具体类型称为β-谷甾醇,这与改善的前列腺健康以及更好的动脉功能有关。 

2.保护心脏 研究表明,木脂素有助于改善脂质分布,并能使胆固醇和血压正常化。木脂素帮助自然降低胆固醇的几率 - 它们可以降低血清和肝脏胆固醇水平。由于这个原因,研究人员有时将芝麻种植物化学物质称为“低胆固醇血症药物”。 

健康成年人每五个星期服用五十克芝麻粉,对总胆固醇,低密度脂蛋白胆固醇与高密度脂蛋白胆固醇比值及抗氧化状态呈正相关。 

3.改善血压 芝麻油被认为是强力的抗高血压药物,因为它可以帮助血压水平正常化。 “耶鲁生物医学杂志”发表的一项2006年研究调查了每天补充芝麻油的高血压成人45天的效果,发现芝麻可以成为自然降低血压的好方法。 

研究人员发现,采用芝麻油(Idhayam gingelly oil)35日龄至32岁的高血压患者进行45天的唯一食用油检测后,研究人员发现,芝麻油有助于显着降低血压,降低血脂过氧化和增加大多数患者的抗氧化状态。 

4.平衡激素 研究表明,由于更好的脂肪酸代谢,特别是绝经后妇女,芝麻也有可能积极地影响性激素的产生。 在“营养杂志”发表的2009年研究中,芝麻摄入对成年女性的血脂和抗氧化状态有积极影响,对性激素有积极影响。芝麻素,一种芝麻木酚素,被证明是通过肠道微生物群落转化为肠内酯。 

经过五周的调查后,26位绝经后妇女每天摄取50克芝麻籽粉对血液性激素,脂质和氧化水平的影响,接种芝麻的组经历了血清性激素结合和产生的改善,以及总胆固醇水平的降低和抗氧化状态的改善。 

5.抗癌 芝麻籽是哺乳动物木脂素前体的丰富来源,类似于整个亚麻籽。称为肠内酯和肠杆菌的哺乳动物木脂素由结肠中的微生物群落产生,最近的研究表明它们具有潜在的抗癌作用,特别是在预防结肠癌和乳腺癌方面。 

多伦多大学营养科学系进行的一项2005年的研究调查了在四周的时间内给予健康的绝经后妇女25克不成熟的整个亚麻籽和芝麻的效果。尿液测试结果显示,从接受亚麻籽和芝麻种植的妇女中,哺乳动物木脂素增加,这表明两者都被结肠中的细菌菌群有效地转化,有助于防止氧化和结肠癌发展。 

6.燃烧脂肪 在芝麻籽中发现的属于木脂素家族的一些植物化学物质也被认为有助于新陈代谢和身体的燃烧能力。涉及动物的研究显示,芝麻籽可能像一种最终的脂肪燃烧食物,因为木脂素增强了重要的肝脏机制。它们可以通过改善实际用于分解脂肪酸的几种肝酶的活性来增加燃烧的脂肪。 

这就是为什么今天市面上有几种脂肪燃烧或健美补充剂含有芝麻活性成分的原因之一。 

在你的饮食中添加大量健康的脂肪,包括植物性脂肪,如亚麻,亚麻和向日葵种子,也是杀死糖瘾,减少渴望和结束暴饮暴食的关键。 

7.促进营养吸收 芝麻籽的木脂素作为抗氧化活性的重要化合物,因为它们有助于维生素E和其他植物化学物质的吸收。 

一般来说,您需要脂肪酸来吸收脂溶性营养物质,包括维生素A,维生素D和许多类型的抗氧化剂。 

芝麻籽油的用法
 
1.增发 芝麻籽油加入几滴茶树精油,或者迷迭香精油,涂抹在秀发根部保持30分钟,然后清洗,有助于增发。
2.保湿 针对皮肤来说呢,芝麻籽油的保湿效果是非常不错的,其能减少皱纹,而且最关键它有天然防晒的功效喔。 

3.抗抑郁 芳疗师们有木有遇到过有轻微的抑郁的客户呢,针对这些客户选择芝麻油作为基础油使用时一个很不错的决定。
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